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韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1.韭菜洗干净后沥干水分备用。

2.把韭菜切碎。

3.韭菜中加入一个鸡蛋。

4.加入两大勺面粉。

5.加入适量水，用筷子把面糊搅拌均匀。

6.加入适量盐。

7.加入适量油，搅拌均匀。

8.锅中加油舀入一勺面糊摊平。

9.待一面煎金黄后翻面，把两面都煎至金黄。

小窍门&温馨提示

面糊调的稍微稀一点，这样的饼会比较软，摊饼摊的薄一点，然后可以煎的比较脆。